Gemüse-Test

Anleitung für die Bewertung eines einzelnen Gemüse-Produkts

Klicken Sie die jeweils zutreffende Antwort an
Geben Sie bei Frage 2 die Produkt-Menge über die Tastatur ein
Für die Auswertung drücken Sie den Knopf «Umweltbelastung berechnen»

Um die Eingabe zu erleichtern, erscheinen im Fragebogen die häufigsten Antworten als Voreinstellungen.

Datenschutz: Die eingegebenen Daten werden nirgends aufgezeichnet.

1.	Gemüse-Anbauart
	Das Gemüse stammt aus folgender Anbauart:
	Bio
	Freiland (Integrierte Produktion / IP)
	Gewächshaus / hors-sol

2.	Produkt-Menge
	Eingekaufte Menge (in Gramm):

3.	Konservierung
	Das Produkt wurde im Laden wie folgt angeboten:
	frisch (ungekühlt)
	gekühlt (Kühlregal)
	tiefgekühlt
	konserviert (getrocknet, eingedämpft o.a. wie z.B. Sauerkraut)

4.	Verpackung
	Das Produkt ist folgendermassen verpackt:
	keine
	Papier
	Karton / Kombi-Verpackungen mit Karton
	Plastikfolie / Plastiksäcklein
	Plastikdose
	Glas
	Metall (Konservendose, Aluminiumfolie)

5.	Herkunft
	Das Gemüse stammt aus:
	Region
	Schweiz
	Europa
	Übersee

6.	Heimtransport
	Für den Heimtransport habe ich folgendes Verkehrsmittel benutzt:
	Zu Fuss / Velo
	Auto / Motorrad
	Tram / Trolleybus
	Bus / Postauto
	Regionalbahn

7.	Distanz
	Zurückgelegte Distanz für den Einkauf (Hin- und Rückweg):
	weniger als 1 Kilometer
	1 - 2 Kilometer
	2 - 5 Kilometer
	5 - 10 Kilometer
	10 - 20 Kilometer
	mehr als 20 Kilometer

8.	Lagerung
	Die Lagerung des eingekauften Gemüses erfolgt:
	ungekühlt
	im Kühlschrank / Tiefkühler

9.	Lagerungsdauer
	Das Produkt wird so viele Tage gelagert:
	1 Tag
	2 Tage
	3 Tage
	4 Tage
	5 Tage
	6 Tage
	1 Woche
	2 Wochen
	mehr als 2 Wochen

10.	Zubereitungsart
	Die Zubereitung des Gemüses erfolgt:
	roh (kalt)
	Mikrowelle
	Elektroherd / -ofen
	Gasherd / -ofen
	Holzherd / -grill
	Petroleum-Rechaud

11.	Kochdauer
	Fürs Kochen wird soviel Zeit benötigt:
	0 Minuten
	weniger als 2 Minuten
	2 - 5 Minuten
	5 - 10 Minuten
	10 - 20 Minuten
	20 - 30 Minuten
	30 - 60 Minuten
	mehr als 60 Minuten